Panna Cotta에서는 양질의 말차 가루를 사용할 수 있습니까?
이봐, 미식가! 나는 공급 업체입니다양질의 말차 가루그리고 나는 말차와 판나 코타의 마법의 콤보에 대해 당신과 대화를 나누는 데 슈퍼 스토킹되었습니다. "좋은 품질의 말차 가루가 실제로 판나 코타에서 사용될 수 있습니까?" 글쎄, 고집하고, 나는 당신을 위해 그것을 모두 내려 줄 것입니다.
먼저, 말차가 무엇인지 이야기합시다. 말차는 그늘로 만든 미세한 분쇄 된 가루입니다 - 재배 된 녹차 잎. 평범한 차가 아닙니다. 그것은 산화 방지제, 비타민으로 가득 차 있으며, 지터없이 멋지고 부드러운 에너지 향상을 제공합니다. Matcha 등급이 다르지만 Panna Cotta에서 사용하는 것에 대해 이야기 할 때양질의 말차 가루가는 길입니다. 우리와 같은 하이 엔드 물건고품질 말차 가루, 풍부하고 감민 맛이 풍부하고 생생한 녹색이있어 Panna Cotta를 평범한 것에서 특별한 것으로 가져갈 수 있습니다.
자, 판나 코타는 뭐야? 기본적으로 크림 같은 커스터드 인 고전적인 이탈리아 디저트입니다. 크림, 우유, 설탕 및 젤라틴과 같은 젤리 제로 만들어졌습니다. 그것은 부드럽고 부드러운 질감이 있습니다. 판나 코타의 아름다움은 빈 캔버스라는 것입니다. 모든 종류의 물건으로 맛을 내릴 수 있으며 말차는 완벽한 추가 기능입니다.
Panna Cotta에서 양질의 말차가 잘 작동하는 이유 중 하나는 맛 프로파일입니다. 말차는 쓴 맛, 단맛, 그리고 독특한 누무미를 결합한 복잡한 맛을 가지고 있습니다. Panna Cotta의 크림 같은베이스에 섞으면 조화로운 혼합이 생성됩니다. 판나 코타의 크림은 말차의 약간의 쓴 맛을 부드럽게하는 반면, 말차는 디저트에 깊이와 자연스러운 신선도를 더합니다.
또 다른 측면은 색상입니다. 음식에 대한 프레젠테이션 문제에 직면합시다. 좋은 품질의 말차의 밝은 녹색은 Panna Cotta에게 시각적으로 매력적인 모습을 제공합니다. 그것은 접시에서 눈에 띄고 더 인스 타 그램을 만듭니다 - 가치가 있습니다. 그것은 항상 플러스입니다.
그러나 실제로 Matcha Panna Cotta를 어떻게 만드나요? 다음은 집에서 시도 할 수있는 간단한 레시피입니다.
Matcha Panna Cotta 레시피
재료
- 전 우유 1/2 컵
- 1 1/2 컵 무거운 크림
- 1/4 컵 과립 설탕
- 1 티스푼양질의 말차 가루
- 1 1/2 티스푼의 맛이없는 젤라틴 분말
- 냉수 2 큰술
- 소금 한 덩어리
지침
- 작은 그릇에 젤라틴을 냉수 위에 뿌립니다. 약 5 분 동안 개화하십시오.
- 중간 냄비에 우유, 크림, 설탕 및 소금 한 덩어리를 섞습니다. 설탕이 녹을 때까지 끊임없이 저어주는 중간 - 저열로 혼합물을 가열하십시오.
- 우유와 크림이 가열되는 동안, 체로 체로 체로칩니다양질의 말차 가루작은 그릇에. 따뜻한 우유 혼합물을 단위에 약간 넣고 매끄러운 페이스트로 털어냅니다. 이것은 덩어리를 분해하는 데 도움이됩니다.
- 설탕이 냄비에 용해되면 열에서 제거하십시오. 개화 된 젤라틴을 넣고 완전히 녹을 때까지 휘젓습니다. 그런 다음 말차 페이스트를 붓고 잘 휘젓고 결합하십시오.
- 미세한 체를 투수 또는 측정 컵에 넣는 것만으로 혼합물을 변형시킵니다. 이것은 남은 덩어리를 제거 할 것입니다.
- 말차 판나 코타 혼합물을 라메 킨 또는 작은 디저트 컵에 붓습니다. 카운터에서 Ramekins를 부드럽게 탭하여 기포를 제거하십시오.
- Ramekins를 플라스틱 랩으로 덮고 4 시간 이상 또는 설정 될 때까지 냉장 보관하십시오.
서빙에 관해서는, 라즈베리 나 딸기와 같은 신선한 과일, 또는 꿀 이슬비로 말차 판나 코타를 얹을 수 있습니다. 단순하면서도 우아한 디저트로 친구와 가족에게 깊은 인상을 줄 수 있습니다.
이제 건강 관점에서 사용합니다양질의 말차 가루Panna Cotta에서 영양 부스트를 추가합니다. 말차에는 카테 킨 (Catechins)이라는 산화 방지제가 들어 있으며, 이는 염증 감소 및 신진 대사 증가와 같은 모든 종류의 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 따라서 Panna Cotta는 대접이지만 말차를 추가하면 조금 더 건강 해집니다.
당신이 전문 요리사이거나 디저트 게임을 찾고자하는 홈 요리사라면, 우리의 사용을 고려하십시오.양질의 말차 가루Panna Cotta 레시피에서. 그것은 최고의 차 - 성장 지역에서 나오는 고품질 제품입니다. 우리는 최고의 풍미와 품질을 보장하기 위해 전통적인 방법을 따르는 재배자들로부터 말하기를 공급합니다.
빵집, 식당을 운영하든 집에서 디저트를 만드는 것을 좋아하든, 판나 코타에 말차를 통합하면 차별화 될 수 있습니다. 그것은 일반적이지 않은 독특한 맛 조합이며 고객을 유치하거나 집을 만들 수 있습니다. 요리 된 식사는 더 특별합니다.
더 많은 것에 관심이 있다면의식 말차 녹차또는 우리의 구매를 원합니다양질의 말차 가루Panna Cotta 실험을 위해서는 주저하지 마십시오. 우리는 항상 귀하가 가질 수있는 모든 질문에 답변하고 귀하의 요구에 대한 완벽한 말차를 찾도록 도와 드리겠습니다. 주택 사용을 위해 소량 또는 비즈니스에 대한 대량 주문을 원하든, 우리는 당신을 보장합니다.
그래서, 당신은 무엇을 기다리고 있습니까? Matcha Panna Cotta를 시도하고 좋은 품질의 말차의 맛이 디저트를 변형 시키십시오.
참조
- Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker 및 Ethan Becker의 "요리의 기쁨"
- "Matcha : 역사, 문화 및 건강상의 이점" - Matcha의 속성 및 용도에 대한 다양한 온라인 연구 기사.