다 의도/에티켓 등급 성냥의 수준은 일반적으로 "에티켓 등급"또는 "다 의도 등급"이라고하며, 이는 가장 높은 수준의 말차입니다. 이 성적의 말차는 주로 다식 의식과 고급 음료 제작에 사용됩니다.
특성
컬러 : 다 의도 등급 단위는 일반적으로 밝은 광택이있는 강한 녹색을 나타냅니다.
맛 : 향기롭고 부드럽고 구개에 매끄럽고 단맛의 힌트. 뒷맛은 약간 쓴 맛이지만 수렴하지 않으며 순수한 차 맛이납니다.
맛 : 해초와 Zongzi 잎의 향기가 있으며 독특한 맛이 있습니다.
사용법 : 얇은 차, 차가운 추출 음료 및 음료 특수 블렌드 등을 만드는 데 적합합니다.
생산 과정
다 의도 등급 단위의 생산 과정은 주로 석재 분쇄를 사용하여 매우 특별합니다. 이 전통적인 기술은 말차의 진미와 향기를 보장 할 수 있습니다. 석재 공장은 천천히 작동하고 생산 효율이 낮지 만 Matcha의 순수한 자연 아로마와 진미를 보장 할 수 있습니다.
현대에는 볼 공장이나 공기 흐름 크러셔를 사용하여 비용을 절감하려는 시도가 있었지만 석재 분쇄는 여전히 최고 품질 보증입니다.
메소드를 저장하십시오
최상의 상태를 유지하기 위해, 개봉 또는 열린 다 의심 등급 단위는 냉장 및 공기에 장기간 노출되어 산화 및 악화를 방지하지 않도록 냉장 저장에 봉인되어 보관해야합니다.